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  • Für mich ist immer Tag des Cocktails!

    Wie vergangene Woche angekündigt, hier meine Replik auf Sascha's Beitrag zum «Tag des Cocktails»: Sich eine gut bestückte Bar zuzulegen, ist aufwendig, teuer und nimmt viel Platz ein. Für mich sind die feuchten Mixologen-Träume es trotzdem mehr als wert. Eine Hymne als Rückschau zum diesjährigen «Tag des Cocktails» (13. Mai). Sascha ist mehr der Mann für die klaren Lebenswasser. Letztes Jahr...

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    Food & Drink

  • Poha - herzhaft & glutenfrei

    Ursprünglich ist  Poha ein beliebtes indisches Frühstücksgericht.  Wenn ich aber nur 15 Minuten Zeit habe um ein Essen zu kochen, dann gibt's häufig dieses Getreidegericht.  Poha am Morgen ist eine herzhafte Alternative zum traditionellen Porridge, denn nicht  jeder liebt süsse Speisen zum Frühstück. Zudem bleibt der Blutzuckerspiegel mit diesem Rezept relativ stabil.  Poha enthält...

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    Food & Drink

  • Zu Tisch fürs Herz (und Magen)

    Der neuste Zugang in der Gastrolandschaft der Stadt hat mit seinem Konzept schon mein Herz gewonnen. Das Restaurant «Kantine», das frisch Neueröffnung feiert, bietet nämlich alles, was ein Magen begehrt: Montags bis freitags jeweils drei frische, saisonale (und hübsch handgeschriebene) Mittagsmenus. Donnerstag- und Freitagabend wird’s jeweils von den Pasta-Genies Bom E Belli eine Tavolata Di Pasta (alles handgemacht, aus verschiedenen Regionen Italiens)...

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    Food & Drink
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